Índices de utilidad económica de corzuela parda (mazama gouazoubira)
Autores/as
Leonardo Mucciolo
CONICET-Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano. 3 de febrero 1378 (C1426BJN).Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Alejandro Acosta
CONICET-Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano. 3 de febrero 1378 (C1426BJN).Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Se presentan resultados de una experiencia de procesamiento de un individuo de corzuela parda (Mazama gouazoubira), a partir de la cual se calculó la utilidad económica de esta especie por medio de los índices MUI (Meat Utility Index), GUI (General Utility Index), y FUI (Food Utility Index). Los resultados se comparan con los de otros cérvidos de mayor tamaño: caribú, huemul, y venado de cola blanca, indicando una correlación altamente significativa y positiva.
Palabras clave:
Índices de Utilidad Económica, Corzuela parda, Zooarqueología
Mucciolo, L., & Acosta, A. (2015). Índices de utilidad económica de corzuela parda (mazama gouazoubira). Revista Chilena De Antropología, (30). Recuperado a partir de https://revistadeantropologia.uchile.cl/index.php/RCA/article/view/36269
