Índices de utilidad económica de corzuela parda (mazama gouazoubira)

  • Leonardo Mucciolo CONICET-Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano. 3 de febrero 1378 (C1426BJN).Ciudad Autónoma de Buenos Aires
  • Alejandro Acosta CONICET-Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano. 3 de febrero 1378 (C1426BJN).Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Resumen

Se presentan resultados de una experiencia de procesamiento de un individuo de corzuela parda (Mazama gouazoubira), a partir de la cual se calculó la utilidad económica de esta especie por medio de los índices MUI (Meat Utility Index), GUI (General Utility Index), y FUI (Food Utility Index). Los resultados se comparan con los de otros cérvidos de mayor tamaño: caribú, huemul, y venado de cola blanca, indicando una correlación altamente significativa y positiva.
Palabras clave Índices de Utilidad Económica, Corzuela parda, Zooarqueología
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Cómo citar
Mucciolo, L., & Acosta, A. (2015). Índices de utilidad económica de corzuela parda (mazama gouazoubira). Revista Chilena de Antropología, (30). doi:10.5354/0719-1472.2015.36269
Sección
Artículos
Publicado
2015-03-18