Foerster C, Figueroa G. Caracterización molecular y evaluación del riesgo de Listeria monocytogenes en carne de vacuno y ave. Av. cienc. vet. [Internet]. 1 de enero de 2012 [citado 27 de febrero de 2025];27(2). Disponible en: https://revistadeantropologia.uchile.cl/index.php/ACV/article/view/25989